Kusuda Riesling 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Kusuda Wines bylo založeno v roce 2001 japonským vinařem Hiroyuki Kusudou ve vinařské oblasti Martinborough na Novém Zélandu a je malým vinařstvím zaměřeným na produkci odrůd Pinot Noir, Syrah a Riesling. Vinařství se řídí filozofií trvalé udržitelnosti, využívá nízké výnosy, výrobu vína s malým počtem zásahů a minimální používání přísad, aby zajistilo čisté vyjádření terroir a produkovalo vína výjimečné kvality, která spojují charakter Martinborough s elegancí a stylem evropských vín.

Hrozny Ryzlinku rýnského pocházejí z chladných vinic v Martinborough, kde teplotní rozpětí mezi chladnými nocemi a teplými dny vytváří ideální podmínky pro plné dozrání této odrůdy a zaručuje výrazná vína s krystalickým a intenzivním charakterem.

Ve sklenici víno odhaluje svěží a živý aromatický profil s tóny zeleného jablka, citrusů, bílé broskve a limetkové kůry, následovaný květinovými tóny jasmínu s minerálním podtónem. V chuti je víno živé, čisté a pružné, s vyváženou strukturou a příjemnou koncentrací ovoce. Je rafinované a šťavnaté, s dobře vyjádřenou mineralitou, která přetrvává v dlouhém závěru. Výborně se vychutnává v kombinaci s kořeněnými asijskými recepty, ale může se také nechat několik let ležet ve sklepě.