Badagoni Saperavi 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Badagoni se nachází ve vinařské oblasti Kachetie a je to renomované gruzínské vinařství založené v roce 2006, které si za přibližně 20 let své existence rychle získalo oblibu kritiků i veřejnosti pro svá vynikající vína. Společnost vlastní přibližně 400 hektarů vinic rozmístěných ve všech mikrooblastech regionu a zaměřuje svou produkci na místní odrůdy révy vinné s využitím moderních technologií, aniž by zapomínala na starobylé vinařské tradice, které činí Gruzii tak jedinečnou vinařskou zemí.

Toto víno, vyráběné z nejlepších hroznů odrůdy Saperavi, vybraných a sklizených na vinicích Badagoni nacházejících se v oblasti Kahk, je jasným vyjádřením vášně vinaře Donata Lanatiho pro tuto původní gruzínskou révu.

Badagoni Saperavi je elegantní víno s jasnou a brilantní barvou, vyznačující se tmavě rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní s ovocnými tóny třešní, typickými pro tuto odrůdu, a jemnými tóny ostružin, bylin a sušeného ovoce. V chuti je kulaté, měkké a velkorysé, aniž by se stalo opulentním. Je to vyvážené víno s hedvábnou strukturou. Má střední tělo a jemné třísloviny. Závěr je dlouhý a vytrvalý. Je vynikající k jehněčímu nebo vepřovému masu, případně k hovězímu kebabu.