Baia's Wine Tsolikouri 2021
Baia's Wine Tsolikouri 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Tsolikouri
- Baia's Wine
- Imereti
- Georgia
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Tsolikouri
- Vinařství: Baia's Wine
- Region: Imereti
- Země: Georgia
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Tsolikouri
- Vinařství: Baia's Wine
- Region: Imereti
- Země: Georgia
Baia Abuladze je mladá gruzínská vinařka, která spolu se svou sestrou Gvancou Abuladze a zbytkem rodiny vyrábí přírodní vína v Obče ve vinařské oblasti Imereti, která se vyznačuje starobylou vinařskou tradicí. Vinařství se zaměřuje na výrobu vín z autochtonní vinné révy tradiční metodou Qvevri, což jsou velké hliněné nádoby zakopané pod zemí.
Baia's Wine Tsolikouri je oranžové víno, které se vyrábí ze stejnojmenné autochtonní vinné révy. Hrozny pocházející z vinařské oblasti Imereti se nechávají macerovat podle tradiční gruzínské techniky v terakotových amforách zvaných Qvevri po dobu jednoho měsíce s 30 % slupek.
Výsledné víno má krásnou jantarovou barvu s nádhernými zlatavými odlesky. Aromatický profil je svěží a intenzivní s tóny zeleného jablka, žluté hrušky, švestky a citrusových plodů, po nichž následuje květinová a lískooříšková vůně a nádech medu. V chuti je patrná výrazná kyselinka a pozoruhodná citrusová svěžest s křupavými tóny zeleného jablka, které se jasně vracejí. Víno je lehké a velmi dobře pitelné s příjemným ovocným závěrem. Je vynikající k bílým rybám, čerstvým sýrům nebo k vegetariánským receptům ze Středního východu.
They have a great selection of Georgian wines which is rare for Europe. Fast UPS shipping with delivery at your door.