Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Maison Ruinart byla založena v Remeši v roce 1729 a vždy vynikala jako firma silně zaměřená na inovace a respekt k tradici. V současné době je pozornost věnovaná ekologickým problémům jedním z pilířů filozofie společnosti, která věnuje velké úsilí snižování uhlíkové stopy obalů. Nový recyklovatelný obal Ruinart Second Skin je vyroben ze 100% papíru a je devětkrát lehčí než předchozí obal. Je vyrobeno podle přísných ekologických norem a po vzoru ikonického profilu láhve Ruinart připomíná svou křídovou strukturou stěny starobylých sklepů na šampaňské.

Ruinart Blanc de Blancs je špičkové šampaňské, vyráběné ze 100% směsi Chardonnay z různých ročníků. Hrozny pocházejí převážně z vinic Premiers Crus z Côte des Blancs a Montagne de Reims, které jsou proslulé svou aromatickou jemností, s malým přídavkem vín Sézannais, která jsou proslulá svou kulatostí.

Barva je zlatavá a velmi jasná. Ve vůni se objevují zralé a živé citrusové tóny, následované vůní bílých květů a peckovin. V chuti je víno měkké a harmonické, kulaté a skvěle svěží. Závěr je minerální, dlouhý a osvěžující. Je to ideální šampaňské k aperitivu, ale velmi dobře se hodí ke všem mořským plodům, korýšům a rybímu tataráku.