Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.

Historický zámek Chateau Purcari pochází z roku 1827, kdy ruský car vydal dekret, kterým jmenoval tento majetek prvním oficiálním vinařstvím v Besarábii, která je dnes známá jako Moldavsko. V 19. století si francouzští osadníci v regionu uvědomili podobnost mezi místním terroirem a jejich rodným Bordeaux, protože obě lokality leží na stejné zeměpisné šířce a obě mají půdy bohaté na rubidium, které dodává vínům z Bordeaux charakteristický fialový odstín.

Osadníci navázali spolupráci s místním klášterem, který vlastnil vinice, a začali experimentovat s odrůdami Bordeaux, kterým se zde dařilo. Kvalita místního terroiru je tak vysoká, že zanedlouho vinařství sbíralo ocenění v Besarábii i mimo ni, včetně zlaté medaile za Negru de Purcari na Světové výstavě v Paříži v roce 1878. V nedávné době získalo totéž víno zlatou medaili také na Decanter World Wine Awards 2020.

Toto nádherné červené víno se vyrábí v přísně omezeném množství z ovoce vypěstovaného na statku, které se pečlivě ručně sbírá, aby se do vinařství dostalo v nejlepší kondici. Po příchodu do vinařství se hrozny vinifikují podle osvědčených místních vinařských postupů a mladé víno pak zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech. Toto robustní víno plné chuti, které se skvěle hodí k vydatným pokrmům z červeného masa, je plné drcených tmavých bobulí, švestek a třešní spolu se sladkým kořením ze sudu.