Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.

Orin Swift Cellars založil David Swift Phinney a dnes je považováno za jedno z nejlepších amerických butikových vinařství. David se do vína zamiloval při návštěvě italské Florencie a před založením vlastního projektu v roce 1998 pracoval nějaký čas pro vinařství Robert Mondavi. Neobvyklý název vinařství pochází z kombinace druhého jména jeho otce, Orin, a dívčího jména jeho matky, Swift.

Toto úžasné Rulandské modré je vyrobeno z vysoce kvalitního ovoce pocházejícího z nejlepších vinic v oblastech Sonoma Coast, Russian River Valley a Santa Rita Hills AVA.Po vinifikaci víno zraje ve francouzském dubu celkem 10 měsíců, což mu pomáhá dodat komplexnost a nádech koření.

V nose se objevují intenzivní tóny pečených černých třešní, sušených okvětních lístků růží a zemitého lesního porostu. První doušek odhalí velkorysé plné tělo, bohaté tmavé švestky, jahody a brusinky. Zrání v dubu pomáhá zjemnit třísloviny, které jsou pozoruhodně hladké a jemné, a víno se uzavírá dlouhým závěrem s karamelem, opečenou brioškou a malinovým džemem. Charakter jasného červeného ovoce z tohoto vína dělá ideálního partnera pro pokrmy z kachny a ve sklepě se bude vyvíjet i v příštích zhruba deseti letech.