Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Podávejte chlazené.

Nad Benátskými pláněmi se tyčí nízký oválný kopec zvaný Montello. Zde se nachází rodinné vinařství Bianchin Montello, které se zabývá výrobou špičkových vín Prosecco.

Širší oblast Montello je známá spíše díky červeným vínům typu Bordeaux, ale směrem k městu Asolo se vyrábí také šumivé bílé víno. Asolo je známé jako perla Trevisa a nabízí ideální terroir pro výrobu naprosto vynikajícího spumante Prosecco. Všechna nejlepší vína Bianchin Montello pocházejí z jediné vinice Vigna di Castelsotterra, sluncem rozpálené lokality v srdci Montella.

Toto Brut Rosé, vyrobené převážně z odrůdy Glera s podílem Rulandského modrého, má atraktivní světle růžovou barvu. Jeho buket je intenzivně ovocný, s tóny broskví, granátového jablka, jahod a citrusové kůry. V ústech vykazuje jemnou perlivost, zářivě růžovou pěnu a kulatou a sametovou strukturu. V chuti je dosaženo rovnováhy mezi živým ovocem a příjemnou, osvěžující kyselinkou. Toto rosé je určeno k vychutnávání a je ideální pro ty, kteří chtějí něco lahodného k večeři. Je ideálním společníkem k mořským plodům nebo jemně ochuceným pokrmům.