Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Podávejte dobře vychlazené.

The Bride Valley Estate vyrábí šumivá vína v hrabství Dorset v jihozápadní Anglii. Společnost založená Stevenem Spurrierem a jeho ženou Arabellou se rozkládá na celkem 10 hektarech vinic vysázených na vápenato-vápenité půdě se složením shodným s půdou v Champagne, konkrétně v oblasti Montagne de Reims. Spurrierovy zkušenosti a obrovské vinařské znalosti ho vedly k tomu, že okamžitě rozpoznal úžasný potenciál tohoto terroir. S pomocí a pod dohledem odborníka na šumivá vína Georgese Legranda začala v první dekádě roku 2000 výsadba vinné révy. První sklizeň se uskutečnila v roce 2011.

Bride Valley Rosé Bella je svěží šumivé víno vyrobené ze směsi odrůd Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Hrozny jsou vybírány z vinic panství, které se nacházejí na svazích amfiteátrové kotliny, kde mají rostliny vynikající expozici, která zaručuje dokonalé dozrávání.

Barva je lososově růžová se světlými tóny a jemnou a vytrvalou perletí. Ve vůni víno odhaluje ovocný charakter se svěžími vůněmi červeného ovoce, jako jsou maliny, brusinky a červený rybíz. V chuti je svěží, živé a intenzivní, se sametovou pěnou a dlouhým a elegantním závěrem. Je vynikající jako aperitiv a hodí se k mnoha vegetariánským pokrmům středomořského typu.