Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte vychlazené.

Jemný proud drobných bublinek a svůdná vůně zralé hrušky, pikantního citronu a briošky jsou první charakteristiky, které zaujmou smysly, zatímco první doušek odhalí svěží svěžest, hladkou pěnu a dlouhotrvající chuť pečených jablek, medu a vanilky. Malá část vína se vinifikuje v dubových sudech, což napomáhá krémové struktuře a dobře zakulacenému závěru šampaňského spolu s tóny pražených ořechů a kouře.

Hrozny Chardonnay pro toto lákavé Blanc de Blancs pocházejí z malé vinice Les Aventures ve vesnici Grand Cru Chouilly. Stejně jako u všech svých šampaňských majitelé AR Lenoble Anne a Antoine Malassagne pracují pouze s hrozny vypěstovanými na vlastních pozemcích, aby měli jistotu, že mohou získat ovoce té nejlepší kvality. Bratrský a sesterský tým trvá na tom, aby se jejich vinice oraly, a také používají krycí plodiny mezi vinicemi a vyhýbají se používání chemického ošetření, aby zlepšili a ochránili rozmanitost ekosystému.

Anne a Antoine zdědili panství po svém otci v roce 1992, ale panství bylo založeno již v roce 1920 Armandem-Raphaëlem Graserem. Od těchto počátků zůstalo panství nezávislé a rodinné. Pod vedením Anne a Antoina rodina vzkvétá a stala se jednou z nejvýznamnějších malých nezávislých šampaňských domů.