Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Escorihuela Gascon, založené v roce 1884 v mendozské čtvrti Godoy Cruz, je nejstarším stále fungujícím vinařstvím v Mendoze. Jako jedno z prvních vinařství, které začalo ve 40. letech 20. století vyrábět vína ze 100% odrůdy Malbec, sehrálo klíčovou roli v historii Mendozy a dodnes patří k nejoblíbenějším argentinským vinařstvím.

Vinohrady společnosti Escorihuela Gascon se nacházejí v podoblastech Agrelo a Altamira v Mendoze, kde teplá léta mírní chladivý vítr z nedalekých And a vysoká nadmořská výška. Díky těmto jedinečným podmínkám hrozny dozrávají pomalu a v době sklizně si zachovávají dostatek svěžesti a vůní.

Toto víno je vyrobeno z italské odrůdy Sangiovese, které se v těchto podmínkách daří a dává víno s velkou elegancí a komplexností. Ve vůni se objevují tóny divokých růží, zralých třešní a ostružin, zatímco první doušek odhalí dostatečnou svěžest a intenzivní chuť tmavého ovoce. V chuti se projevuje střední tělo, hladké třísloviny a dlouhý závěr s kořenitými tóny z 8 měsíců zrání v sudech. Vynikající víno, které si díky živé svěžesti vychutnáte k pokrmům na bázi rajčat, jako jsou čerstvé těstoviny s ragú nebo lovecké kuře.