Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.

Dynamická a mladistvá značka vín Mora & Memo Elisabetty Paly byla založena v roce 2013 a snaží se zachytit krásu sardinského terroir a místních charakteristických odrůd. Vinice Elisabetty se nacházejí na jihovýchodě Sardinie, na nádherných kopcích a vápencových půdách, které pomáhají produkovat soustředěná a čistá vína, jež jsou ideální pro každodenní elegantní požitek.

Toto lehké a rafinované Vermentino je skvělým příkladem nejoblíbenější sardinské odrůdy bílého vína. Ovoce pochází z 30 let starých vinic vysazených v nadmořské výšce kolem 200 metrů jen několik kilometrů od moře. Díky těmto podmínkám se daří produkovat vyvážené a dokonale vyzrálé hrozny s dostatkem svěžesti a přirozené aromatičnosti díky chladivému mořskému vánku a dlouhému období zrání.

Jako první se ze sklenice vynoří vůně šalvěje, rozmarýnu a tymiánu, které připomínají byliny divoce rostoucí v blízkosti sardinského pobřeží. První doušek odhalí svěží kyselinku a hladkou strukturu s množstvím jasných tónů citrusů, zelených jablek a hrušek, které končí čistým a osvěžujícím závěrem. Skvělý aperitiv nebo partner k mořským plodům, grilovaným rybám či kořeněným asijským pokrmům.