Amisfield vína

Společnost Amisfield byla založena v roce 1988 a sídlí v Central Otago na Novém Zélandu, kde se specializuje na Pinot Noir a aromatická bílá vína. Tato vína se vyrábějí z hroznů pěstovaných ve stínu pohoří Pisa v povodí Cromwell. Jeho 200 ha je jedním z největších pozemků s jedinou vinicí v oblasti.

Vinaři ve společnosti Amisfield věří v minimální zásahy při výrobě vína, což jim v konečném důsledku přináší nejvyšší kvalitu vín s odrůdovou čistotou, kterou tato metoda přináší. Ve spojení s velmi přísným řízením výnosů nabízí ovoce nejvyšší kvality koncentrovanou chuť, která se rozvíjí do komplexních, velmi zajímavých vín.

Amisfield se může pochlubit také nejmodernějším vinařstvím, které umožňuje, aby se zásady minimálních zásahů nesly celým výrobním procesem. Hlavními pěstovanými hrozny jsou Rulandské modré (tvoří více než 60 % vinic) spolu s Ryzlinkem rýnským, Sauvignonem blanc a Rulandským šedým, které tvoří zbytek.

AMISFIELDPISA WINERY & VINEYARD

1133 Luggate-Cromwell Rd,Mt Pisa 9383, Nový Zéland

Soukromé vlastnictví

Amisfield věří v udržitelné výrobní metody, které mají minimální vliv na životní prostředí. Vybudovali výrobní zařízení, které zahrnuje některé velmi inovativní způsoby, jak dělat věci udržitelným způsobem, jako je například jejich jedinečný systém čištění vody, který filtruje odpadní vodu z vinařství, která se pak používá k zavlažování vinné révy. Mezi hlavní oblasti inovativních udržitelných postupů patří:- Zavedení rostlin do vinic, které přitahují správné druhy brouků, kteří se živí brouky škodícími vinné révě - díky tomu není nutné používat pesticidy.