Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Nádherné panství Avignonesi, které se nachází nedaleko vesnice Valiano jen několik kilometrů od Montepulciana, představuje dokonalý pohled na Toskánsko s úchvatnou klasicistní vilou ze 16. století, zvlněnými vinicemi a starobylými vinnými sklepy. Z velké části právě díky práci Avignonesiho se vlajkové lodi regionu, vínu Vino Nobile di Montepulciano, začalo od 80. let 20. století dostávat zaslouženého světového respektu.

Víno vyrobené ze 100% hroznů Sangiovese pocházejících z nejlepších vinic Avignonesi v Montepulcianu zraje dvanáct měsíců ve francouzských barikových sudech a následně šest měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu. Poslední šestiměsíční ležení v láhvi připraví víno před jeho uvedením na trh. Hotové víno má nádherný cihlově červený odstín a jasnou vůni zralých třešní, lesních plodů, pečené hlíny a jemného pekařského koření.

První doušek odhalí překvapivou komplexnost s vrstvami bohatých švestek, višní, grafitu, středomořských bylin a tónů doutníkové krabice. Na patře se víno prezentuje hladkým dojmem v ústech, středním tělem a živou kyselinkou, kterou završuje dlouhý pikantní závěr. Díky své živé povaze je toto Nobile di Montepulciano vynikajícím vínem k pití v mladém stavu vedle talíře italských uzenin nebo čerstvých těstovin na bázi rajčat.