Lze skladovat ve sklepě po dobu 16 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Rodinné vinařství Giovanni Corino patří k nejprestižnějším v Piemontu a na kopcích Langhe a je všeobecně známé svými víny Barolo. Podnik založený v roce 1952 Giovannim, který zpočátku obdělával pronajaté pozemky ve farnosti La Morra, dnes řídí Giuliano spolu se svou ženou Stefanií. Jejich vinařská filozofie je založena na velké lásce k území a úctě k životnímu prostředí, což se na vinici projevuje vyloučením pesticidů a výhradním používáním organických hnojiv.

Hrozny odrůdy Barbera se sklízejí z vinic vysázených na jílovito-vápenitých půdách a poté se nechávají asi týden macerovat. Po vinifikaci a jablečno-mléčné fermentaci zůstává víno přibližně 18 měsíců v barikových sudech. Poté se sestaví a ponechá v oceli další 3 až 4 měsíce.

Barbera d'Alba Ciabot du Re má intenzivní barvu s rubínovými tóny a fialovými odlesky. Na nose se projevuje ovocný aromatický profil s tóny lesních plodů, náznaky vanilky a dalšího sladkého koření. V chuti je šťavnaté a živé s dobrou strukturou a příjemnou, dobře vyváženou svěžestí. Závěr je vytrvalý a ovocný. Je to ideální víno k lovnému ptactvu, zejména ke koroptvím, holubům a bažantům.