Orin Swift Papillon 2019
Orin Swift Papillon 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 15.1%
- Kalifornské červené směsi
- Orin Swift
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15.1%
- Odrůda: Kalifornské červené směsi
- Vinařství: Orin Swift
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15.1%
- Odrůda: Kalifornské červené směsi
- Vinařství: Orin Swift
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Dekantujte kvůli provzdušnění a případnému sedimentu.
Papillon je složen z pěti klíčových odrůd z Bordeaux a jeho cílem je být novosvětskou variací na styl Bordeaux. Záměrem vinaře bylo umístit Cabernet Sauvignon do popředí a do středu zájmu s jemnými jemnostmi Cabernet Franc a Merlotu a hutnou silou Petit Verdot a Malbec.
Ve sklenici je víno tmavé a inkoustové se sytými granátovými odstíny. Ve vůni očekávejte plný tón zralých třešní s anýzem, hořkou čokoládou a lehkým rozmarýnovým bylinným nádechem. Při prvním ochutnání o sobě dává vědět asertivní ovoce s čerstvými třešněmi a jasnou malinovou marmeládou. Ovoce ustupuje santalové tříslovině, amarettu a opečenému kokosovému koření. Třísloviny jsou hladké a v závěru se objevuje nádherná sladká dubová kvalita.
Díky kvalitě, která připomíná Bordeaux, se toto víno fantasticky hodí k bohatým masovým pokrmům. Chateaubriand nebo cotes du boeuf by byly lákavou kombinací.
Na etiketě láhve vína je použita fotografie, kterou pořídil známý hollywoodský fotograf a kolega vinař Greg Gorman.
Orin Swift Cellars vlastní a provozuje David Swift Phinney. Poté, co se do vína zamiloval na výletě do italské Florencie, pracoval jako brigádník ve vinařství Robert Mondavi, než v roce 1998 založil společnost Orin Swift Cellars. Orin pochází z druhého jména jeho otce, zatímco Swift je dívčí jméno jeho matky.
They have a great selection of Georgian wines which is rare for Europe. Fast UPS shipping with delivery at your door.